Μπορεί να μη σώθηκε η παρτίδα, ωστόσο σε ό,τι τόσο αφορά το λιανεμπόριο όσο και την εστίαση, η εικόνα σε καμία περίπτωση δεν ήταν αποκαρδιωτική, τηρουμένων πάντα των αναλογιών.
Ενα μεγάλο μέρος του τζίρου της πασχαλινής αγοράς για το λιανικό εμπόριο... επέστρεψε, ενώ σε ό,τι αφορά την εστίαση, οι πρώτες εικόνες είναι μάλλον θετικές, παρά το γεγονός ότι μία στις τέσσερις επιχειρήσεις δεν μπόρεσε να ανοίξει εξαιτίας του ότι δεν διέθετε εξωτερικούς χώρους προκειμένου να φιλοξενήσει πελάτες.
Σύμμαχος ο καιρός για την εστίαση
Οι αυξημένες θερμοκρασίες είχαν ως αποτέλεσμα οι μεγάλοι κερδισμένοι από το άνοιγμα της εστίασης, την περασμένη Δευτέρα, να είναι οι επιχειρήσεις εκείνες που βρίσκονται σε παραθαλάσσιες περιοχές.
Η κίνηση θα έλεγε κανείς ότι ήταν μάλλον σημαντική, αν αναλογιστούμε ότι η εστίαση άνοιξε μετά από έξι μήνες. Και στο λιανεμπόριο όμως τα πράγματα ήταν μάλλον καλά.
Ελεγχόμενη η μείωση τζίρου το Πάσχα
Οι έμποροι κάνουν λόγο για μείωση του τζίρου κοντά στο 30% σε σχέση όμως με το 2019, όταν και η αγορά λειτουργούσε υπό την απόλυτη κανονικότητα. Οι προσδοκίες πλέον της αγοράς μεταφέρονται για τις ενδιάμεσες εκπτώσεις που στην ουσία ήδη ξεκίνησαν.
Όπως σημειώνει ο πρόεδρος του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Πειραιά και του Περιφερειακού Επιμελητηριακού Συμβουλίου Αττικής, Βασίλης Κορκίδης, «οι περιορισμοί των "κλικ αγορών" είναι γεγονός πως έχουν κουράσει εμπόρους και καταναλωτές, με αποτέλεσμα οι εποχικές πωλήσεις να έχουν καθηλωθεί σε χαμηλά επίπεδα, αλλά σίγουρα σε πολύ υψηλότερα επίπεδα από πέρυσι, που η μόνη διέξοδος για αγορές στο αυστηρό lockdown ήταν το διαδίκτυο. Οι εποχικές πωλήσεις συγκριτικά με το 2019 και το 1,5 δισ. ευρώ που συνήθως κυμαίνεται ο τζίρος της πασχαλινής αγοράς τα τελευταία 10 χρόνια, πριν από το 2020, ήταν μειωμένες κατά 30% σύμφωνα και με τα πρώτα στοιχεία».
Στα θετικά νέα θα πρέπει να περιληφθεί η εικόνα που εμφάνισε η αγορά τις τελευταίες ημέρες της Μ. Εβδομάδας. Σύμφωνα με τον Β. Κορκίδη, μετά την καταβολή του δώρου Πάσχα στον ιδιωτικό τομέα «παρατηρήθηκε αισθητή διαφορά στη ζήτηση επί τρεις μέρες και μια ικανοποιητική αύξηση των πωλήσεων στην αγορά. Άλλο ένα χαρακτηριστικό στοιχείο της Μεγάλης Εβδομάδας ήταν ο υπερδιπλασιασμός του μέσου όρου της ημερήσιας επισκεψιμότητας πελατών στα εμπορικά καταστήματα από πέντε σε άνω των δέκα».
Το επόμενο στοίχημα του λιανικού εμπορίου είναι η άρση του μέτρου των ραντεβού με τα οποία λειτουργούν τα καταστήματα. Οι εκτιμήσεις είναι ότι αυτό μπορεί να αρθεί άμεσα και αν όχι από την προσεχή Δευτέρα 10 Μαΐου, από την επόμενη Δευτέρα 17 Μαΐου.
Οι επαγγελματίες πιστεύουν ότι η εν λόγω άρση της απαγόρευσης σε συνδυασμό με το 10ήμερο των ενδιάμεσων εκπτώσεων θα προσελκύσουν το ενδιαφέρον των καταναλωτών. Εκτιμούν παράλληλα ότι και το άνοιγμα της εστίασης θα βοηθήσει ώστε να αυξηθεί η κίνηση στην αγορά και θα βελτιώσει και την ψυχολογία των καταναλωτών.
Ανοιξε μία στις τέσσερις επιχειρήσεις εστίασης
Σύμφωνα με τα όσα αναφέρει ο Γ. Κουράσης, γενικός γραμματέας της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατόρων, η προσέλευση στα ουζερί ήταν μεγαλύτερη από ό,τι στα εστιατόρια. «Η προσέλευση περιμέναμε να είναι λίγο μικρότερη, αλλά παρόλα αυτά ο Έλληνας βγήκε. Σε τουριστικές περιοχές πολλά καταστήματα εστίασης δεν άνοιξαν αφού δεν υπάρχει τουρισμός ακόμη. Θα μετρηθούμε στο τέλος Ιουνίου», είπε μιλώντας στον τηλεοπτικό σταθμό Open.
«Τα μηνύματα από τις πρώτες ημέρες λειτουργίας της εστίασης είναι ενθαρρυντικά», σχολίασε ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ, Γιώργος Καββαθάς, σε συνέντευξη που έδωσε στο Πρώτο Πρόγραμμα της ΕΡΤ, μιλώντας για το άνοιγμα της εστίασης. «Πήγαμε ιδιαίτερα καλά σε περιοχές που είναι κοντά στη θάλασσα. Εκεί είχαμε μεγάλη παρουσία πελατών, αλλά και σε άλλες περιοχές με πληρότητα περίπου στο 60%», είπε ο Γ. Καββαθάς. Σχολίασε επίσης το γεγονός ότι πολλοί επιχειρηματίες επέλεξαν να καθυστερήσουν το άνοιγμα των μαγαζιών τους, λόγω έλλειψης εφοδιασμού και ρευστότητας. «Θεωρώ ότι ένα μεγάλο ποσοστό της τάξεως του 20% δεν έχει ανοίξει λόγω έλλειψης εξωτερικών χώρων», είπε.
Ανοίγει την άλλη εβδομάδα η πλατφόρμα
Ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ αναφέρθηκε και στην οικονομική ενίσχυση που θα λάβει ο χώρος της εστίασης από το υπουργείο Ανάπτυξης, λέγοντας ότι «είναι μια σημαντική ανάσα τα 330 εκατ. ευρώ». Η εν λόγω πλατφόρμα θα ανοίξει το αργότερο μέχρι τις 10 Μαΐου, ενώ η εκταμίευση αναμένεται να γίνει μέχρι τέλος του μήνα. «Η ενίσχυση αυτή θα βοηθήσει ιδιαίτερα επιχειρήσεις που δεν έχουν ταμειακά διαθέσιμα», τόνισε ο Γ. Καββαθάς.
Ακολούθησε την Ημερησία στο Google News!
