Η άνοδος των τιμών της σοκολάτας, λόγω της εκτίναξης της τιμής του κακάο, αναμένεται να πλήξει τη ζήτηση φέτος, με αποτέλεσμα να υπάρξει μικρότερο από το αναμενόμενο έλλειμμα προσφοράς, σύμφωνα με την JPMorgan Chase.
Οι αναλυτές της τράπεζας περιόρισαν τις εκτιμήσεις τους για το έλλειμμα της τρέχουσας σεζόν 2024-25 σε 40.000 τόνους από τις φθινοπωρινές προβλέψεις τους για 108.000 τόνους.
Αυτό συμβαίνει κυρίως επειδή αναμένουν ότι η ζήτηση θα μειωθεί κατά τουλάχιστον 1,8% καθώς οι ιστορικά υψηλές τιμές του κακάο επηρεάζουν αρνητικά την κατανάλωση.
Παρά τη μείωση της ζήτησης, οι τιμές της σοκολάτας για τους καταναλωτές πιθανόν να συνεχίσουν να αυξάνονται, καθώς οι εταιρείες προσπαθούν να μετακυλίσουν το υψηλότερο κόστος.
Οι τιμές για τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης του κακάο σχεδόν τριπλασιάστηκαν πέρυσι λόγω των ανησυχιών για την προσφορά από τη Δυτική Αφρική και σήμερα διαπραγματεύονται κοντά στα 10.000 δολάρια τον τόνο στη Νέα Υόρκη.
«Οι ιστορικά υψηλές τιμές καταστρέφουν τη ζήτηση και αναμένουμε ότι οι παγκόσμιες παραγγελίες θα συρρικνωθούν κατά τουλάχιστον 1,8% σε ετήσια βάση», ανέφεραν οι αναλυτές της JPMorgan σε ερευνητικό σημείωμα.
Ο χαμηλότερος όγκος πωλήσεων σημαίνει ότι οι καταναλωτές κάνουν περικοπές. Για να μειωθούν οι πιέσεις στο κόστος, ο κλάδος αναζητά όλο και περισσότερο νέες συνταγές, για να αντικαταστήσει το κακάο με άλλα συστατικά, δήλωσε η διευθύνουσα σύμβουλος της Hershey Michele Buck στους επενδυτές την Πέμπτη.
Με πληροφορίες από Bloomberg
Ακολούθησε την Ημερησία στο Google News!
