Κατά περίπου ένα τρίτο είχε μειωθεί η τιμή που πουλάνε οι παραγωγοί το ελαιόλαδο τον Δεκέμβριο σε σύγκριση με τον αντίστοιχο μήνα του 2023.
Η μείωση στην τιμή του ελαιόλαδου, που είχε εκτοξευθεί την τελευταία διετία, ήταν αυτή που οδήγησε κυρίως να μειωθεί ο γενικός δείκτης τιμών των τροφίμων στο χωράφι, συμβάλλοντας και στη μικρή μείωση τιμών για τους καταναλωτές που παρατηρήθηκε τον Δεκέμβριο (-0,3% για τον δείκτη 'Διατροφή και Μη Αλκοολούχα Ποτά').
Σύμφωνα με στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, ο γενικός δείκτης τιμών εκροών στη Γεωργία-Κτηνοτροφία μειώθηκε 3,4% τον Δεκέμβριο σε ετήσια βάση, με την τιμή του ελαιόλαδου να μειώνεται κατά 32,6%. Παρά τη μεγάλη μείωση, η τιμή του ελαιόλαδου ήταν 22% υψηλότερη σε σχέση με τον Δεκέμβριο του 2022.
![ΕΛΣΤΑΤ, δείκτες τιμών εκροών-εισροών](/sites/default/files/styles/default/public/2025-02/elstat_deiktes_timon_ekroon-eisroon.jpg?itok=IOZLDlhv)
Σημαντική μείωση κατά 9% σημείωσαν και οι τιμές των δημητριακών, ενώ οι τιμές για τις πατάτες έμειναν περίπου στα ίδια επίπεδα (-0,4%).
Από την άλλη πλευρά, αυξήσεις σημειώθηκαν στις τιμές παραγωγού των λαχανικών-κηπευτικών (6,7%) και των φρούτων (3,7%), όπως και στις τιμές των κρεάτων (1,1%) και ζωϊκών προϊόντων (3,3%).
Σε μηνιαία βάση, σε σύγκριση δηλαδή με τον Νοέμβριο, ο γενικός δείκτης τιμών αυξήθηκε οριακά (0,2%) καθώς η μεγάλη αύξηση στις τιμές των κρεάτων (10,2%) αντιστάθμισε τη μείωση του δείκτη φυτικής παραγωγής (-0,4%). Η τιμή του ελαιόλαδου μειώθηκε 13,2% σε σχέση με τον Νοέμβριο.
![ΕΛΣΤΑΤ,2](/sites/default/files/styles/default/public/2025-02/elstat2.jpg?itok=31HHOw3s)
Το κόστος παραγωγής των αγροτών μειώθηκε 2,3% τον Δεκέμβριο σε ετήσια βάση, εξέλιξη που οφείλεται κυρίως στη μείωση των τιμών της ενέργειας και λιπαντικών (-9,2%) και των λιπασμάτων (-6,2%), ενώ από την άλλη πλευρά αυξήθηκαν κατά 1,7% οι δαπάνες για αγορές παγίων (γεωργικά μηχανήματα, οχήματα κ.α).
![ΕΛΣΤΑΤ,3](/sites/default/files/styles/default/public/2025-02/elstat3.jpg?itok=clbdFhVJ)