Πάνω από το ένα τρίτο των βρετανικών επιχειρήσεων στον ευρύτερο χώρο της εστίασης και της φιλοξενίας, που περιλαμβάνει εστιατόρια, παμπ αλλά και ξενοδοχεία, απειλούνται με «λουκέτο» μέχρι την επόμενη χρονιά, λόγω της εκτόξευσης του ενεργειακού κόστους, αλλά και της πτώσης της κατανάλωσης, καθώς οι οικονομικές συνθήκες επιδεινώνονται.
Τη θλιβερή αυτή διαπίστωση κάνει έκθεση που σχημάτισαν από κοινού οι ενώσεις UK Hospitality, British Beer and Pub Association (BBPA), British Institute of Innkeeping (BII) και Hospitality Ulster.
Σύμφωνα με την έκθεση, που δημοσιεύει η εφημερίδα Guardian, το 35% των επαγγελματιών του κλάδου υποστηρίζει πως λειτουργεί με ζημιά και θα είναι αδύνατον να συνεχίσει να δουλεύει, ίσως και μέχρι τα τέλη της χρονιάς.
Πάνω από τα δύο τρίτα, το 77% διαπιστώνει μια πτώση σε κρατήσεις και κατανάλωση σε γεύματα και ποτά και το 85% θεωρεί πως η κατάσταση θα χειροτερέψει περαιτέρω.
Μετά την πανδημία, η ενεργειακή κρίση
Ο κλάδος προέρχεται ήδη από τη δύσκολη περίοδο της πανδημίας, όταν τα περιοριστικά μέτρα είχαν οδηγήσει σε κλειστά καταστήματα και μείωση της ζήτησης. Το καλοκαίρι καταγράφηκε μια σημαντική ανάκαμψη, όμως αποδείχτηκε βραχύβια λόγω της αύξησης του κόστους σε τρόφιμα και ενέργεια και των ελλείψεων σε προσωπικό.
Η έκθεση επισημαίνει πως ήδη κάποια καταστήματα και ξενοδοχεία αναγκάστηκαν να κλείσουν για την χειμερινή περίοδο, καθώς έκριναν πως δεν μπορούν να ανταποκριθούν στα αυξημένα κόστη. Όμως, πολλά θα οδηγηθούν σε οριστικό κλείσιμο.
Κόβουν τις μη βασικές δαπάνες
Σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση της Barclaycard, τουλάχιστον οι μισοί Βρετανοί δηλώνουν ότι θα μειώσουν δραστικά τις δαπάνες τους για μη απαραίτητα προϊόντα και υπηρεσίες και αυτό αφορά και την εμπορική περίοδο των γιορτών που είναι η κυριότερη της χρονιάς για την αγορά.
Επίσης, τα τρία πέμπτα του κοινού δήλωσε ότι μειώνει τις εξόδους για διασκέδαση και γεύματα εκτός σπιτιού.
Με πληροφορίες από Guardian
Ακολούθησε την Ημερησία στο Google News!
