Το δημοφιλές εστιατόριο στον τελευταίο όροφο του ιστορικού Ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία, έχοντας κατακτήσει ξεχωριστή θέση στον κόσμο της γαστρονομίας και στις καρδιές των επισκεπτών του τα τελευταία χρόνια, άνοιξε πρόσφατα και πάλι τις πόρτες του έπειτα από μια εκπληκτική μεταμόρφωση.

Ο σύγχρονος επανασχεδιασμός του χώρου και η μεγαλοπρεπής ατμόσφαιρα γοητεύουν τον επισκέπτη από την πρώτη στιγμή. Στη νέα επιβλητική σάλα του κυριαρχούν τώρα φυσικά υλικά με πρωταγωνιστές το λευκό μάρμαρο και το ξύλο, τα οποία σχεδιαστικά προσδίδουν βάθος στο χώρο διατηρώντας την αυθεντικότητά του και αναδεικνύοντας ταυτόχρονα ένα από τα πιο εντυπωσιακά χαρακτηριστικά του εστιατορίου, τη μαγευτική του θέα στην Ακρόπολη. Χάρη στο νέο σχεδιασμό κάθε επισκέπτης απολαμβάνει πλέον την απαράμιλλη θέα και τα αξιοθέατα της πόλης από ψηλά.

Η χρωματική παλέτα είναι βαθιά κλασική, με φρέσκα ουδέτερα χρώματα τονισμένα με διακριτικές πινελιές ροζ, πράσινου και χρυσού που αντανακλούν την ιστορική εικονογραφία της πόλης σε συνδυασμό με μοντέρνες λεπτομέρειες και ζωηρά στοιχεία σχεδίασης εμπνευσμένα από την ελληνική παράδοση, όπως η ενδυμασία των Ευζώνων.

Η επιλογή των υφασμάτων και τα καλαίσθητα έπιπλα δημιουργούν έναν ζεστό και φιλόξενο εσωτερικό διάκοσμο, ενώ η συνύπαρξη αρχιτεκτονικού και διακοσμητικού φωτισμού ενισχύουν την κομψή αισθητική του χώρου.

Την ολική ανακαίνιση του εστιατορίου ανέλαβε ο βραβευμένος βρετανικός οίκος με όραμα τη βελτίωση της εμπειρίας των επισκεπτών και του λειτουργικού δυναμικού αυτού του εμβληματικού εστιατορίου. Οι της εταιρείας προσέγγισαν το συγκεκριμένο με βαθύ σεβασμό στην αρχιτεκτονική του κτηρίου και κατάφεραν σε διάστημα 4 μηνών να δώσουν νέα πνοή στον μοναδικό αυτό χώρο.

Από το ξεκίνημα της λειτουργίας του το κοσμοπολίτικο αποτελεί ένα φάρο ακαταμάχητων γεύσεων και στη διάσημη βεράντα του έχουν γευματίσει αρκετές από τις πιο διακεκριμένες προσωπικότητες του κόσμου. Παραμένει μια αστείρευτη πηγή έμπνευσης για τον Αστέριο Κουστούδη, επικεφαλής της γαστρονομίας του Ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία τα τελευταία χρόνια, τον ταλαντούχο Νίκο Λιόκα και τον χαρισματικό Αλέξανδρο Κούφα, οι οποίοι ενσαρκώνουν μέσα από το νέο “ ” μενού τη σύνδεση της γαστρονομίας με την ουσία της κορυφαίας ελληνικής φιλοξενίας, κάνοντας κάθε επισκέπτη να αισθάνεται ξεχωριστός. Χρησιμοποιώντας εγχώρια προϊόντα και φρέσκα υλικά εποχής από Έλληνες

παραγωγούς συνθέτουν με μαεστρία ευφάνταστα πιάτα και νοσταλγικές γεύσεις που συνδυάζουν τις σύγχρονες διεθνείς μαγειρικές τάσεις με την τεράστια γαστρονομική κληρονομιά της Ελλάδας.

Στο νέο εντυπωσιακό που δεσπόζει στο χώρο, οι επισκέπτες μπορούν εκτός από δροσιστικά κοκτέιλ να απολαύσουν και τις εξαιρετικές γεύσεις του bar menu με φόντο τον Παρθενώνα, ενώ το εξωτικό - Bar8 προσφέρεται για καλοκαιρινές αποδράσεις στην καρδιά της πόλης με ποτά, , - μουσική και μαγευτικά ηλιοβασιλέματα.

Ακολούθησε την Ημερησία στο Google News!