Τον νέο πλήρως αυτοματοποιημένο θάλαμο βαθιάς κατάψυξης της Μπάρμπα-Στάθης ανέλυσε πριν από λίγες ημέρες ο Μιχάλης Ράντικ, Logistics Manager της εταιρείας, σε παρουσίασή του στο συνέδριο "Technology Forum in supply chain, Mega Trends & Logistics 4.0 III".
Για την Μπαρμπα-Στάθης, ο κ. Ράντικ υπογράμμισε ότι είναι leader στον τομέα των κατεψυγμένων προϊόντων με πάνω από 150 καινοτόμα προϊόντα, με τη Διοίκηση να στοχεύει στην παραγωγή προϊόντων που είναι ασφαλή, ποιοτικά και υψηλής προστιθέμενης αξίας για τον καταναλωτή. Τι οδήγησε όμως, την εταιρεία του ομίλου Vivartia στην ανάγκη να επενδύσει για τη δημιουργία ενός υπερσύγχρονου ψυκτικού θαλάμου;
Οι λόγοι της επένδυσης
- Αποθηκευτικές ανάγκες: οι ανάγκες σε χώρους αποθήκευσης είχαν κατά πολύ υπερβεί τους διαθέσιμους χώρους, με αποτέλεσμα η εταιρεία να χρησιμοποιεί εξωτερικούς χώρους ακόμα και για το 50% των αποθηκευτικών της αναγκών
- Πολυπλοκότητα: μεγάλο πλήθος κωδικών, ιδιαίτερα των ημιέτοιμων προϊόντων, με αυξητική τάση και των ετοίμων
- Μείωση του ανθρακικού αποτυπώματος: κατανάλωση λιγότερης ενέργειας, μείωση απωλειών ενέργειας, ενέργεια από ΑΠΕ
- 24ωρη λειτουργία σε συνθήκες κατάψυξης με ελαχιστοποίηση χειροκίνητων εργασιών
- Αύξηση του κύκλου εργασιών: διεύρυνση του πελατολογίου και των καναλιών, τόσο στην εγχώρια αγορά, όσο και στο εξωτερικό
- Επιτάχυνση της προετοιμασίας παραγγελιών, με στόχο τη βελτίωση της εξυπηρέτησης πελατών
- Ενίσχυση της ψυκτικής αλυσίδας: μείωση του χρόνου μετάβασης από την παραγωγή στην αποθήκευση και του χρόνου φόρτωσης από την αποθήκη στο φορτηγό
Τα χαρακτηριστικά του ρομποτικού θαλάμου
- Έκταση: 2.500 τ.μ.
- Ύψος θαλάμου: 25 μέτρα
- Συνολικές παλετοθέσεις: 10.500 σε 9 επίπεδα
- Θερμοκρασία λειτουργίας: -20 βαθμοί Κελσίου
- Δορυφορικοί γερανοί στοίβαξης (stacker cranes): 2
- Είσοδοι-έξοδοι θαλάμου: 2
Αυτές είναι συνδεδεμένες με περιφερειακό σύστημα παράδοσης-παραλαβής παλετών με αμφίδρομες ροές:
- Διαφορετικές είσοδοι για έτοιμα-ημιέτοιμα, προερχόμενα από την παραγωγή και έτοιμα-ημιέτοιμα παραληφθέντα από προμηθευτές
- Διαφορετικές έξοδοι για ημιέτοιμα προϊόντα, που προορίζονται για την παραγωγή και έτοιμα προϊόντα που προορίζονται για αποστολή στους πελάτες
Φάση Κατασκευής
Την κατασκευή του θαλάμου ανέλαβε η εταιρεία, Ferretto. Για την κατασκευή:
- Εργάστηκαν περισσότεροι από 50 άνθρωποι από 5 διαφορετικές εθνικότητες για περισσότερο από έναν χρόνο
- Χρησιμοποιήθηκαν πάνω από 1.000 τόνοι χάλυβα, 7.500 τ.μ. θερμομονωτικά panels και 2.500 κυβικά μέτρα οπλισμένου σκυροδέματος
- Χρειάστηκε να κατασκευαστούν στο υπέδαφος περισσότεροι από 150 πάσσαλοι, συνολικού μήκους 3.000 μέτρων
Σημειώνεται ότι η στέγη του θαλάμου είναι πλήρως καλυμμένη από φωτοβολταϊκά, τα οποία παράγουν έως και το 40% της ενέργειας που χρειάζεται ο αυτοματοποιημένος θάλαμος. Τα οφέλη Σύμφωνα με τον κ. Ράντικ, τα οφέλη από τη δημιουργία του νέου θαλάμου είναι πολλά και ποικίλλουν.
- Η μέση ταχύτητα συνδυασμένου κύκλου λειτουργίας είναι 30 παλέτες IN/30 παλέτες OUT ανά ώρα, πέντε φορές υψηλότερη από ένα συμβατικό θάλαμο manual λειτουργίας
- Ο αυτοματοποιημένος θάλαμος καταναλώνει 65% λιγότερη ενέργεια από ένα αντίστοιχο συμβατικό θάλαμο και αν συνυπολογιστεί και η ενέργεια από τα φωτοβολταϊκά, η μείωση σε σχέση με ένα συμβατικό είναι της τάξης του 80% (καταναλώνει περίπου 2 κιλωβατώρες ανά κυβικό από 7-8 προηγουμένως)
- Οι χρόνοι picking-loading και receiving-put away έχουν μειωθεί κατά 70% σε σχέση με τους συμβατικούς θαλάμους
- Ο αριθμός των εργαζομένων για τη λειτουργία του θαλάμου σε συνθήκες βαθιάς κατάψυξης είναι 0. Οι χειριστές του θαλάμου εργάζονται σε συνθήκες γραφείου
- Ο αυτοματοποιημένος θάλαμος είναι ο μεγαλύτερος βαθιάς κατάψυξης στην Ελλάδα και ένας από τους μεγαλύτερους στην ΝΑ Ευρώπη, "ένα έργο εξέχουσας σημασίας για την Μπάρμπα Στάθης και την Ελλάδα", όπως υπογράμμισε ο κ. Ράντικ.
Απόδοση της επένδυσης – Επιστροφή στο Χ.Α.
Ο Logistics Manager της εταιρείας κατέληξε, λέγοντας ότι, "η επένδυση ήταν της τάξης των €6 εκατ. Το αρχικό μας πλάνο έκανε λόγο για απόδοση επένδυσης (ROI) 27% και για απόσβεση 4,5 χρόνια", προσθέτοντας ωστόσο ότι, "ήμασταν πολύ τυχεροί στο timing, καθώς με τις τιμές της ενέργειας που εκτοξεύθηκαν, το ROI της επένδυσής μας αυξήθηκε στο 35%, μειώνοντας παράλληλα, την απόσβεσή της κατά έναν χρόνο περίπου".
Σύμφωνα με πληροφορίες, εξάλλου, η CVC Capital Partners, η οποία ελέγχει τον όμιλο Vivartia, σχεδιάζει την επιστροφή της Μπάρμπα-Στάθης στο χρηματιστήριο, μέσω της εισαγωγής της Frozen Holdings (του τομέα κατεψυγμένων που δημιούργησε η Vivartia τον περασμένο Νοέμβριο, όπου επίσης περιλαμβάνονται οι συμμετοχές σε Χρυσή Ζύμη και Ελληνική Ζύμη.)
Θυμίζουμε ότι η Μπάρμπα Στάθης διαπραγματευόταν παλαιότερα στο χρηματιστήριο, απ’ όπου είχε βγει το 2006 μετά τη συγχώνευσης της ΔΕΛΤΑ με την Chipita και τη δημιουργία της Vivartia.
Ακολούθησε την Ημερησία στο Google News!
