Με ρυθμό ανάπτυξης 1,9% «έτρεχαν» τα super markets στο εξάμηνο, σύμφωνα με στοιχεία της IRI (περιλαμβάνουν καταστήματα σε ηπειρωτική Ελλάδα και Κρήτη, ενώ δεν περιλαμβάνουν τις πωλήσεις της Lidl), με τον τζίρο να διαμορφώνεται στα επίπεδα των 6,51 δισ. ευρώ.
Από αυτόν τον τζίρο, το 76,3% (4,97 δισ. ευρώ) προέρχεται από πωλήσεις τυποποιημένων προϊόντων (σταθερού barcode), ενώ το 23,7% (1,54 δισ. ευρώ) αφορά πωλήσεις επί ζυγίω προϊόντων.
Κατεβάζει...ταχύτητες
Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι μετά τη σημαντική ανάπτυξη του καλοκαιριού η οποία έφθασε μέχρι και το +6,7% τον Ιούλιο, το φθινόπωρο έπεσαν οι ρυθμοί, με τον Οκτώβριο να κλείνει στο +1%.
Μόνο τα τρόφιμα με θετικό πρόσημο το 2021
Τα τρόφιμα είναι η μόνη κατηγορία με θετικό πρόσημο τη φετινή χρονιά, μολονότι έχουν κατεβάσει…ταχύτητες.
Τα τρόφιμα σταθερού κωδικού εμφάνιζαν άνοδο 3,3% (από 7,3% το 2020) και τα επί ζυγίω τρόφιμα 0,8% (από 3,7% πέρυσι).
Στο ίδιο διάστημα τόσο τα προϊόντα προσωπικής περιποίησης όσο και τα είδη για το σπίτι υποχωρούσαν σε ποσοστά από 2% έως 2,5%.
Σε όρους όγκου, η άνοδος των τροφίμων είναι μικρότερη και η πτώση για τις άλλες κατηγορίες πολύ μεγαλύτερη.
Μεγαλύτερη αύξηση σε τζίρο για τα αλκοολούχα...
Από τα προϊόντα, τα αλκοολούχα εμφανίζουν τη μεγαλύτερη ανάπτυξη σε αξία, ακολουθούμενα από τα κατεψυγμένα τρόφιμα και τα μη αλκοολούχα ποτά.
Σε όρους όγκου, την πρωτιά παίρνουν τα κατεψυγμένα τρόφιμα και ακολουθούν οι άλλες δύο κατηγορίες.
...Και σε όγκο για τα κατεψυγμένα τρόφιμα
Σε όρους όγκου, την πρωτιά παίρνουν τα κατεψυγμένα τρόφιμα και ακολουθούν οι άλλες δύο κατηγορίες.
Υποχωρούν τα PL – Οι ανατιμήσεις θα λειτουργήσουν...υπέρ τους
Τέλος τα PL υποχωρούν κατά 2,9% στο δεκάμηνο του 2021 διατηρώντας μερίδιο 14,6% επί της συνολικής αγοράς. Παρά το γεγονός ότι τα PL δεν ανήκουν στους κερδισμένους κωδικούς της πανδημίας, οι ανατιμήσεις που θα επεκταθούν σε περισσότερες κατηγορίες το επόμενο διάστημα, εκτιμάται ότι θα λειτουργήσουν προς όφελος της συγκεκριμένης κατηγορίας.
Υπεραποδίδουν τα hyper markets
Σε ό,τι αφορά τις επιδόσεις ανά κατάστημα, τα hyper markets συνεχίζουν και φέτος να υπεραποδίδουν εμφανίζοντας στο 10μηνο άνοδο 9,8%.
Ενισχύονται οι πληθωριστικές τάσεις
Στο εξεταζόμενο διάστημα επιβεβαιώνεται και η πληθωριστική τάση, καθώς τα στοιχεία της IRI υποδεικνύουν ότι στους κωδικούς σταθερού barcode που αναπτύσσονται με ρυθμό 2,2% καταγράφεται αύξηση 2,1% στη μέση τιμή ανά μονάδα. Ουσιαστικά η άνοδος του τζίρου αποδίδεται στις υψηλότερες τιμές μιας και ο συνολικός όγκος πωλήσεων εμφανίζει οριακή άνοδο 0,1% στο ίδιο διάστημα.
Η εικόνα των ανατιμήσεων ανά κατηγορία
Σε όλες τις βασικές κατηγορίες προϊόντων οι τιμές είναι "τσιμπημένες", με τα τρόφιμα να καταγράφουν αύξηση 2,5%, τα είδη προσωπικής υγιεινής και ομορφιάς 5,5% ενώ οριακή ανατίμηση 0,9% καταγράφεται στα είδη οικιακού καθαρισμού.
Ελαφρά περισσότερες οι προσφορές αλλά απέχουν από το 2019
Σύμφωνα με την IRI, το ποσοστό της αξίας πωλήσεων στο δεκάμηνο που προέρχεται από προϊόντα σε καθεστώς έκπτωσης διαμορφώνεται στο 25,5%, όταν προ πανδημίας κυμαινόταν στο 27% (στοιχεία 2019).
Πάντως, σε σχέση με το δεκάμηνο του 2020, το ποσοστό το προσφορών είναι ενισχυμένο κατά 0,6 ποσοστιαίες μονάδες.
Τα προϊόντα υγείας και ομορφιάς εξακολουθούν να εμφανίζουν το υψηλότερο ποσοστό προσφορών που διαμορφώνεται στο 33,9%, αν και πρέπει να επισημανθεί ότι συγκριτικά με το περσινό αντίστοιχο διάστημα, το εύρος των προωθητικών στη κατηγορία εμφανίζεται περιορισμένο κατά 1,5 μονάδα.
Ακολουθούν τα είδη οικιακής φροντίδας με ποσοστό προσφορών 26,3% εξίσου μειωμένο σε σχέση με πέρυσι κατά 1,6 μονάδες ενώ αντίθετα τα τρόφιμα αύξησαν τις προωθητικές τους ενέργειες κατά 1,4 ποσοστιαίες μονάδες με το ποσοστό προσφορών να διαμορφώνεται στο 24,4%.
Ακολούθησε την Ημερησία στο Google News!
