Ο Κωνσταντίνος Τραγούδας, προϊστάμενος του τμήματος Αειφόρου Ανάπτυξης της Κρι Κρι, μιλώντας στο Future of Retail της ΕΣΕΕ με θέμα το Εμπόριο και την Αγροδιατροφή, αναφέρθηκε κυρίως στη σημαντική επένδυση που υλοποιεί η βιομηχανία, ύψους 4,5 εκατ. ευρώ, και η οποία αφορά στη δημιουργία υπερσύγχρονης μονάδας αναερόβιας επεξεργασίας στον χώρο των εγκαταστάσεών της, στις Σέρρες.
Στη συγκεκριμένη μονάδα θα παράγεται βιοαέριο, χρησιμοποιώντας αποκλειστικά ως πρώτη ύλη τα υγρά απόβλητα της εγκατάστασης παγωτού και γαλακτοκομικών, καθώς και τον ορό γάλακτος που προκύπτει από τη στράγγιση γιαούρτης. Το παραγόμενο βιοαέριο θα οδηγείται στη συνέχεια στη μονάδα συμπαραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας και θερμότητας, ισχύος 998kW. Η ηλεκτρική ενέργεια θα διατίθεται στο δίκτυο του ΔΕΔΔΗΕ, ενώ η παραγόμενη θερμότητα θα αξιοποιείται εντός των εγκαταστάσεων, συμβάλλοντας στη μείωση της χρήσης φυσικού αερίου.
Σεβασμός στο περιβάλλον και την κυκλική οικονομία
Όπως τόνισε ο κ. Τραγούδας, με την επένδυση αυτή «η Κρι Κρι δείχνει ότι σέβεται το περιβάλλον και ότι πιστεύει στην κυκλική οικονομία». Σημειώνεται ότι η μείωση των ετησίων εκπομπών CO2 στο εργοστάσιο υπολογίζεται σε 800 τόνους ανά έτος, λόγω της κάλυψης των θερμικών αναγκών κατά 21%. Η εκτιμώμενη ετήσια παραγωγή καθαρής ηλεκτρικής ενέργειας ανέρχεται σε 7.500 MWh, όσο δηλαδή και η ενέργεια που απαιτείται για να καλυφθούν οι ανάγκες περισσοτέρων από 2.000 νοικοκυριών. Τέλος, εκτιμάται ότι θα επιτευχθεί μείωση κατανάλωσης 80.000 λίτρων πετρελαίου ετησίως από τη διακοπή μεταφοράς ορού γάλακτος με φορτηγά-βυτία σε μονάδες τρίτων.
Χρειάζονται πολλές δοκιμές στη συσκευασία
Στάθηκε, ακόμη, στον τεράστιο αγώνα που γίνεται στα τμήματα R&D των βιομηχανιών, σχετικά με τον κλάδο των πλαστικών, καθώς «προσπαθούν να βρουν νέα πλαστικά, να μειώσουν το βάρος των συσκευασιών και κυρίως τα πλαστικά να είναι βιοδιασπώμενα και ανακυκλώσιμα». Τόνισε ωστόσο ότι «χρειάζονται πολλές δοκιμές στη βιομηχανία, καθώς, ειδικά όταν αφορά σε τρόφιμα, τα υλικά συσκευασίας πρέπει να τηρούν τις προδιαγραφές υγιεινής. Πρέπει, ακόμη, οι συσκευασίες να είναι λειτουργικές, να εξυπηρετούνται οι καταναλωτές, να μη γίνεται αλόγιστη χρήση φυσικών πόρων, να ανακυκλώνονται, ενώ, τέλος, θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη τόσο η αποθήκευση, όσο και η μεταφορά τους».
Θεωρεί, τέλος, σχετικά με την ανακύκλωση, ότι πρέπει να δοθεί μεγάλη προσοχή σε συσκευασίες που περιέχουν διαφορετικά υλικά.
Ακολούθησε την Ημερησία στο Google News!
